产蛋箱与种蛋管理
来源: | 作者:BAAC | 发布时间: 2006-08-29 | 6362 次浏览 | 分享到:

产蛋箱的设计

与安装

产蛋箱的设计应能满足种母鸡产蛋的自然习性,如清洁、干燥、阴暗、僻静等。

产蛋箱通常设计为1-2层,每4只鸡使用一个产蛋窝。每个产蛋窝的大小约为30cm宽×35cm深×30cm高。产蛋箱的底最好考虑使用活动底板,前沿挡板高度应能保持箱内有足够的垫料。

设计产蛋箱时应考虑通风良好且无贼风。

在分段式饲养的鸡舍,产蛋箱应在鸡群从育成舍转入产蛋舍之前安装;在全进全出式饲养的鸡舍,一般在22周龄安装产蛋箱。

产蛋箱安装的高度应适宜,便于种母鸡进出产蛋窝,而且又不易被地面垫料所污染,同时,还能为种母鸡提供一个躲避种公鸡骚扰的产蛋场所。一般最底层产蛋箱的进出踏板距垫料高度不应超过45cm。底层踏板和第二层踏板的间距不应少于15cm。

产蛋箱的数量应按开产时种母鸡的实际存栏量,以及每个产蛋窝最多供给四只种母鸡使用为基础进行计算。产蛋窝不足,将会使地面蛋、脏蛋或窝内破损蛋增多。

由于种蛋在产出后首先接触的是产蛋箱内的垫料,因此,应尽量使用洁净、卫生、优质的产蛋箱垫料。通常建议使用烘干的松木刨花:因其质地松软且对昆虫、细菌和霉菌具有一定的天然抵御性。

  • 对刨花从生产到运输至场的一系列环节加以监测,以确保刨花未受到有害物质、霉菌和昆虫的污染。将场内存放的刨花进行遮盖,以确保刨花始终保持洁净、干燥和卫生。切记不要露天贮放垫料。
  • 每月应定期监测产蛋箱垫料受污染的程度。
  • 产蛋箱内应放置充足的垫料,以便为母鸡提供舒适的产蛋环境。每周定期进行监测并在需要时及时补充垫料。若条件允许,每月彻底更换垫料是最佳的做法。在多数设备系统中,当使用底垫时,应保持其洁净。建议最好使用两套底垫,这样,使用其中一套底垫的同时可以对另一套底垫进行彻底清洁。
  • 要确保在喷雾降温系统工作时,雾滴不会飘入产蛋箱;同时雾滴不可过大,否则会弄湿地面垫料。保持地面垫料的清洁和干燥,可避免种母鸡将粪便和污物带入产蛋箱。

训练母鸡

使用产蛋箱

至少在见蛋前一周,打开产蛋箱上一层产蛋窝。见到第一个种蛋时,打开下一层产蛋窝。

将鸡只按下列方法训练:

√见到第一个种蛋以后,将5—7天之内所有产的蛋都放入产蛋箱,吸引母鸡进入产蛋窝。

√每小时要在鸡舍内来回走动,驱动所有鸡只远离墙边和角落。

√每小时要将蛋车通过鸡舍中央,用小旗将鸡只从产蛋箱下赶出。

√整个生产周期每小时都要捡出窝外蛋。

√最后一次捡蛋之后,赶出所有母鸡并关闭产蛋箱,防止鸡只趴窝,弄脏产蛋箱垫料。第二天开灯前将产蛋箱打开,以便早产的鸡只可以进入产蛋。

若采用机械式产蛋箱,可参考下列方式进行训练:

在转群后前3-5天将产蛋箱提升至2米高处,使鸡只便于从地面到棚架上采食和饮水。产蛋箱落下后,在通常收集种蛋的时间使集卵带每天至少全线运转四次,使鸡群熟悉该系统。

按下列方法训练鸡只使用产蛋箱:鸡只吃料时,捡起所有地面蛋和死鸡。鸡只吃完料后,在地面上来回走动将鸡只赶到棚架上。要避免在棚架上走动,防止鸡只使用产蛋箱时受到干扰。下午每小时都要在地面上来回走动一次。

种蛋护理

种蛋收集

当人工集蛋时,可在鸡舍中央安装吊车来提高工作效率。若鸡舍内灰尘过大,蛋车上应有遮盖。

拣蛋前,特别是在收拣地面蛋和死鸡后应洗手并消毒。不要在收集种蛋的同时收拣死鸡。

常温下每日至少拣种蛋4次;当室温过高或过低时应增加拣蛋的次数,以便能尽快地消毒和冷却。及时收集还能降低种母鸡对种蛋的意外损伤。

收集种蛋的准确时间取决于每天早晨开灯和喂料的时间:一般前两次收集的种蛋,分别占当天总产蛋量的约30—35%;后两次收集的种蛋,分别占当天总产蛋量的15—20%。如果一次收集种蛋的百分比超过35%,脏蛋和破蛋的数量就会增多。

如果劳动力允许,我公司建议每天最好收集六次种蛋。时间分配大致如下:

7:00第一次收集

8:40第二收集

10:40第三次收集

13:00第四次收集

15:40第五次收集

19:00第六次收集

种蛋应收集在干净的孵化盘或纤维性蛋盘内,最好是孵化盘。不提倡用篮筐集蛋,因为这样会增加破损和相互污染。

收集种蛋时,合格蛋、脏蛋、破蛋和畸形蛋(小型蛋、双黄蛋、薄壳蛋、软壳蛋、沙皮蛋等)

要分开收集和存放,并单独标记和记录。

在场内运输种蛋时,要遮盖运蛋车,防止灰尘落到种蛋上。

最好入孵从产蛋箱内收集的合格种蛋。有些生产者会刮掉某些种蛋上粘有的赃物,然后再入孵。一般蛋上粘有的少量赃物可用塑料、木质刮板,或用大拇指甲刮掉。我公司不建议使用砂纸擦,砂纸会破坏种蛋的蛋壳膜,并将污垢压入蛋壳的蛋孔中,导致孵化过程中的臭蛋和爆蛋增多,并增加孵化器和出雏器的污染程度。

在处理脏蛋时,应在远离干净种蛋的地方进行,避免交叉污染。

干净的种蛋和经过处理的脏蛋要分开储存,并在不同的孵化器中入孵。

种蛋挑选

一般作为可入孵的种蛋,其质量必须符合下列条件:

  • 重量至少54克
  • 洁净
  • 蛋壳色泽良好
  • 蛋壳质量良好
  • 形状正常(椭圆形而不是圆形)

但是,在实际生产中,母鸡并非总是生产合格种蛋。因此生产者应挑选出不合格的种蛋,将其与准备入孵的合格种蛋分开。产蛋过程中不同类型的种蛋及其孵化效果请参见下表。

不同类型种蛋孵化效果比较

种蛋类型

受精率

早期死亡

中期死亡

晚期死亡

受精蛋孵化率

失水率

正常蛋

98.3

3.9

0.0

4.5

91.6

10.7

沙皮蛋

98.2

6.3

0.0

2.3

91.4

10.8

浅黄色蛋

99.4

5.3

1.2

4.1

89.4

10.5

丘疹皮蛋

93.8

30.0

0.0

12.5

57.5

13.3

波纹蛋

98.4

21.7

0.0

16.7

61.6

11.9

大波纹蛋

90.0

21.7

0.8

15.0

63.3

11.4

小蛋

87.8

30.1

0.0

6.1

63.8

11.6

圆形蛋

90.0

30.0

0.0

20.0

49.7

12.7

畸形蛋

95.2

25.1

0.0

11.9

63.0

13.0

白壳蛋

84.2

13.4

0.0

10.1

76.5

14.0

生产者必须根据蛋重、外壳质量、形状、颜色和洁净程度来挑选种蛋。

不同的生产者对蛋重有不同的要求。当雏鸡外销时,客户会要求雏鸡初生重高于38克,因此蛋重最少要求为55克以上。如果是自己饲养(如一条龙企业),小鸡可以分开饲养,加强护理并多养1-2天即可,因此,重量小于48克的种蛋也可以入孵,48克种蛋孵出的雏鸡体重大约为33克。一般情况下,雏鸡体重占种蛋重的68%,每一克蛋重的变化会在肉鸡42日龄时影响其至少7-10克的体重。

目前,具有某些性质的种蛋会导致孵化率下降的原因尚不清楚,有可能是由于蛋壳气体交换的改变或pH值的改变。由于蛋壳结构不同,造成种蛋的失水也不同,这一点似乎比较容易理解。但重要的是,必须将那些破裂、薄壳、异形、丘疹状和脏污的蛋淘汰掉。每个孵化厅必须根据这些最基本的要求来制定自己的挑选标准。种蛋挑选的标准决定着出雏的整齐度和雏鸡脱水的程度,并直接影响着雏鸡的质量。坚持一贯的严格挑选工作是保证雏鸡质量的重要因素。

种蛋消毒

种蛋应进行正确消毒。种蛋若不及时快速地消毒,在正常室温下蛋壳表面的细菌和霉菌将迅速繁殖,并可穿过蛋壳进入蛋内。为防止这种情况发生,最好在种蛋收集后马上进行消毒。

消毒种蛋通常有以下三种常用方法:(1)甲醛气体熏蒸;(2)喷洒消毒剂;(3)消毒液浸泡。

用甲醛熏蒸种蛋或许是蛋壳表面消毒的最好方法。但据知甲醛是致癌物质,应谨慎使用。种蛋喷洒消毒证明为替代甲醛熏蒸的有效方法。

双氧水喷洒消毒液的配置:必须使用经过试验证明不影响孵化率的化学制剂。使用1%双氧水,并用醋酸调节其pH值,季铵作为表面活性剂,进行双氧水喷洒消毒液的配置如下:

   双氧水喷洒消毒液的配置表

  配双氧水1%

  醋酸0.05%

  季铵175ppm

  配制19公斤溶液使用:

  50%双氧水380ml(13oz)

  20%醋酸50ml(1.7oz)

  11%季铵30ml(1oz)

  水18540ml(624oz)

  总计19公斤(5加仑)

  注:若使用30%双氧水则用(640ml(22oz))

  若使用5%醋酸则用(190ml(6.4oz))

    其它可选用的有效喷洒消毒液配置表

季铵

甲醛

季铵/甲醛

双氧水

液氯

酚类

戊二醛

1000-4800ppm

1.0-1.5% 混合剂

1200ppm/甲醛1.0-1.5%

1.0-5.0%

30-40ppm的氯

1600ppm

1000ppm


只能使用优质的水源来配制消毒剂溶液。要确保水中无微生物,铁、镁离子含量低,硬度小且酸碱度适宜。

我公司建议在鸡场时用粗液滴喷洒所有种蛋,并保证每枚种蛋的表面完全被消毒剂所润湿。种蛋运回孵化厅后,还应进行二次喷洒消毒,在孵化厅最好采用可发泡的喷洒消毒剂,泡沫比液滴喷洒效果更为有效,因其使消毒剂在种蛋表面停留时间较长。

使用纤维蛋盘时,拣蛋前需喷洒整个蛋盘表面,以确保每枚种蛋的下半部分也得到消毒。装箱前,蛋盘和种蛋均应彻底晾干。

从每个种蛋箱内任意取出六枚种蛋,将种蛋的大头在标准营养琼脂培养皿上滚动并封上盖。在正在运转中的孵化器内培养24小时后查验菌落计数,培养48小时后查验霉菌落计数。若无法进行生物监测,可在消毒剂中用食用色素来判定消毒剂的施用是否正确。

不要使用小型喷雾器或其他需人工操作并需反复添加液体的器具。目前市场上有一些带压力泵的喷雾器较为适用。

种蛋一经消毒,必须确保其只能与洁净的器物接触。应尽量减少挪动种蛋的次数。

当消毒后的种蛋尚湿时,若有可能,可加以遮盖以防尘土污染。

通常情况下,将喷洒消毒液置于室温下保存。但在寒冷季节,应将消毒液保存在24-38℃,防止种蛋遭受极端温差的应激。

注意:有些消毒液(例如季氨)会影响孵化率。所有消毒液在使用前一定要检测。我公司技术服务人员会向您提供喷洒消毒的示范程序和其它消毒方法。

 

 

 

甲醛熏蒸消毒


我公司建议在种蛋收集后,应立即进行熏蒸消毒。为安全起见,负责熏蒸种蛋的人员必须坚持正确使用橡胶手套、眼镜和面罩。

一般种蛋的熏蒸浓度为:每立方米熏蒸室或熏蒸箱体积,使用43毫升甲醛和22克高锰酸钾。熏蒸种蛋时,熏蒸室或熏蒸箱内的温度应保持在24℃以上,相对湿度应保持在75%或以上,效果最佳。若熏蒸室或熏蒸箱空间较大时,可用搅拌风机将甲醛气体搅拌均匀。熏蒸完毕后,用排风机将所有气体排出干净〔约40分钟〕。

应特别注意:甲醛在低温时可发生聚合作用,应于室温下使用,以发挥其最大功效。


 

种蛋的储存

无论收集、码放、包装或储存种蛋时,种蛋钝端(大头)一定要朝上。

种鸡场的储蛋间必须配备空调器和加湿器(切记不可弄湿地面)。储蛋间的温度应保持在18℃,相对湿度应保持在75%。若种蛋需储存的时间较长,温度应略低一些〔如16℃〕。

储蛋间应备有准确的温度计和湿度计,每天至少应记录其温度和相对湿度4次。

50周龄以下的种鸡群,其种蛋若要达到最佳孵化率,理想的储蛋时间应为3-5天;50周龄以上的种鸡群,其理想的储蛋时间应为2-4天。

要经常清理消毒储蛋间(种蛋暴露在蛋箱外时不要清扫地面),最好每周用消毒剂擦洗蛋库顶棚、墙壁和地面;用消毒液或消毒水(氯、双氧水)擦洗加湿器;用消毒剂清洗蛋库冷却器外部的冷却管;保持排水管通畅;冷却器外壳也须拆下清洗。

贮蛋间只能用于贮蛋,不得在蛋库存放食物、设备及其它用品。储蛋间必须保持空气流通。

不要将尚有余温的种蛋装箱;应在种蛋冷却12-24小时后再进行包装。

用清洁、已消毒且带有空调的车辆将种蛋运到孵化厅。


种蛋出汗

如果种蛋被冷却到18℃,尔后转移到温度较高的房间,种蛋就可能出汗。种蛋出汗时,病毒、病菌较易穿过蛋壳,污染种蛋。

为避免这一现象,整个种蛋储存和处理过程中(种鸡场、运输途中、孵化厅)都要保证正确的温度和湿度条件。

为防止出汗,请参阅表35,该表列出与室温相关的最大相对湿度,超出此范围种蛋就会开始出汗。

35

种蛋室温度

18.3℃或65℉

20℃或68℉

若种蛋室内相对湿度高于下列数值,种蛋就会“出汗”:

21.1

23.9

26.7

29.4

32.2

35.0

37.8

70

75

80

85

90

95

100

83%

71%

60%

51%

43%

38%

32%

91%

79%

68%

57%

48%

42%

35%

通常孵化器本身具有足够的加热能力,种蛋可以不用预热直接从蛋库入孵到孵化器。这样可有助于种蛋以均匀的速率升温,防止出汗。

测量种蛋比重

的方法

下列方法(由M.K.Eckman于1981年开创)可用来测定种蛋蛋壳的质量。

所需设备

  • 6个20升带盖的塑料桶
  • 11-22公斤(25-50磅)食用盐
  • 刻度范围在1.050-1.100的比重计
  • 容量为2公斤的塑料刻度量杯
  • 用自来水将5.5%的普通液氯稀释为10%溶液
  • 一打(12个)蛋盘
  • 从每群鸡中抽样提取180枚新产的鸡蛋

操作步骤

按下列方法制备4份盐溶液和2份氯溶液:

1号桶-15.1升水+1.5 公斤盐,比重等于1.070

2号桶-15升水+1.63公斤盐,比重等于1.075

3号桶-15升水+1.81公斤盐,比重等于1.080

4号桶-15升水+1.86公斤盐,比重等于1.085

5号桶-1号冲洗液10%含氯溶液(1份液氯(5.5%)+9份水)

6号桶-2号冲洗液10%含氯溶液(1份液氯(5.5%)+9份水)

用比重计调整每一份溶液的比重,比重计将漂浮在比重液表面,即可显示比重数据;加盐可增加比重,加水可降低比重。

提取1.5打鸡蛋样本(18个左右)放入1号溶液中(比重为1.070);将漂浮者放在标有1.070记号的蛋盘内,将下沉者置于下一号溶液中(比重1.075)。

重复进行上述步骤直至将所有鸡蛋漂浮完毕或都通过上述4号溶液(比重1.085)。

统计在每种比重液中漂起鸡蛋占总数的百分率,比重最高的鸡蛋蛋壳质量最佳。

这些鸡蛋需经过2种10%(5.5%)氯液清洗后方可入孵。

 

种蛋比重与孵化率的关系

 

下列所示为不同比重与孵化率之间的关系:

(R.McDaniel,1977)

鸡群 1

(34周龄)

鸡群2

(52周龄)

比重

%比重

%孵化

比重

%比重

%孵化

1.075

1.080

1.085

1.090

1.095

1.100

4

19

32

26

14

4

90

94

92

95

93

95

1.065

1.070

1.075

1.080

1.085

1.090

1.095

0.7

7

18

36

25

11

2

78

81

87

93

93

92

90

执行并维持合理的免疫程序,将有助于确保雏鸡带有较高的母源抗体,并使蛋壳免于疾病的侵袭。蛋壳质量不良将导致蛋壳裂隙、过多的水分蒸发、细菌侵入的机会增加,并将减少胚胎发育所需钙的来源。蛋壳质量可用测量仪测定其厚度或采用测定种蛋比重的方法来衡量。

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